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Restaurante La Barrica Este restaurante esta situado en la plaza de Cánovas del Castillo y cuenta con una soleada terraza.
Su menú cambiante para el almuerzo, de tipo mediterráneo, está formado por varios entrantes (ensaladas, menestras de verduras o gazpacho) y un plato fuerte que se adapta a los productos de la temporada y bien puede ser paella, fideuá o arroz al horno, además de otros platos como la musaka o el marmitako.
Por la noche nos ofrecen carnes y pescados, como el solomillo al foie o el secreto, carne de cerdo ibérico de la zona del costillar presentado en tiras finas muy tostadas. Esto lo podemos acompañar con tapas selectas, a saber, el jamón de recebo (cerdo que se ha alimentado de bellota sólo durante un año), lomo de caña, queso cabrales, chorizos y lomos ibéricos.
Hablando de vinos, siempre tratan de innovar en las referencias clásicas ofreciendo nuevos vinos con cosechas excelentes: crianzas y nuevos vinos jóvenes, menos conocidos pero igual de sugerentes. Entre estos se encuentra el "Jaros" de la Ribera del Duero o "Fernández de Pierola" de Rioja, ambos crianza.
Finalmente todos sus postres son caseros y se elaboran al momento. Dirección :Carrer de Morales Serrano, 3 , bajo
Teléfono :96.334.81.32
Horario :De 9 a 1.30 h. Valencia-España
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