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Restaurante La Salita Este restaurante fue inaugurado en noviembre del 2005, sus responsables son una pareja de cocineros, Begoña y Jorne.
En el restaurante se dispone de un trato cercano y sincero. No utilizan ningún ingrediente semielaborado en su cocina (hacen hasta su propia pasta).
La carta dispone de tres menús degustación, y un menú del chef que incluye las nuevas recetas, pero que varían según los productos de temporada, y de la inspiración de los chefs. Todos los menús son adaptables a los clientes en función de sus gustos o necesidades, ya sean estos vegetarianos, alérgicos, etc.
Para terminar, una bandeja con seis o siete postres de degustación, originales y muy elaborados, entre los que destaca el coulant de chocolate con helado de vainilla, y la tarta de queso y Baileys con infusión de frutos rojos.
Al vino lo sirven en decantador y lo conservan en botelleros a temperatura apropiada. Cuenta con una bodega de 57 referencias todas españolas por ahora, pero que pronto incorporará alguna internacional de prestigio. Ocasionalmente también organizan una cena especial "cena de los sentidos", un show en el que se come a ciegas. Dirección :Carrer de Séneca, 12
Teléfono :96.381.75.16 y 96.381.75.26
Horario :De 13.30 a 17 y de 20 a 0 h. Valencia-España
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