|
Restaurante La Drassana Cocina de mercado de raíz mediterránea en un restaurante cercano a la Avenida del Puerto.
Rafael Ballester -cocinero y dueño del local junto a su mujer- busca ofrecer lo mejor del mercado.
Su carta consta de arroces, sobre todo los caldosos, como el arroz de bogavante, siempre en su punto. También el rape, el rabo de buey -guisado con arroz cremoso-, y una original ensalada de pera -con queso de cabra, nueces y aceite de mango.
También, de postre nos ofrecen creaciones propias, mediterráneas, pero más dulces, como el gateau mallorquín con helado de leche merengada.
Entre las infuciones, encontramos una bodega refrigerada para la ideal conservación del vino y una carta variada, con unas 30 referencias. Destacan sus vinos valencianos como Les Alcusses -de Moixent-, o el cava Domingo de la Vega brut. Dirección :Carrer d' Antonio Suárez, 29
Teléfono :96.369.24.84
Horario :De 13.30 a 15.45 y de 21 a 23.30 h.
|
